‖2008年06月29日 (日) | 編集 |
私はSECO食べないけど、旦那さまの夕飯。
グリーンピースって、生のは美味しいけど(生を自分で調理したものってこと)、水煮の缶詰とか冷凍とか超まずいのに、なんで生を売ってないスーパーが多いんだろ？
おいしい、おいしいと言って、
作ったのは私なんだから、どんな味だか知ってるっつーの
でも、ほめてくれてうれしい
やっぱりたくさん食べてくれるとうれしいな
私は、春雨スープと、枝豆と、ゆで卵とバナナ
油っこいものは食べてないけど、黒烏龍茶も買っちゃった
2008年03月02日 (日) | 編集 |
今日はお休みなのでchicha moradaを作ります。
というわけで、これからは作る頻度を増やそうっと
2008年01月13日 (日) | 編集 |
材料（3〜4人分）
牛肉…200gくらい
トマト…1個
じゃがいも…1〜2個
グリーンピース…適量
ニンニク…1片
アヒパンカ…適量
塩・こしょう・ローリエ・オレガノ・ワインか料理酒・クミンパウダー
ポイント
私が作ったmatascaと、お姉さんが作ったmatascaでは材料が違うのですが、私はレストランで食べたお料理の材料を参考にしました。
2008年01月08日 (火) | 編集 |
先日私が作ろうと、レシピをオンライン辞書で翻訳していたのはこちらのお料理。
どうやらアレキパでは一般的な家庭料理のようです。ただし、私が買ったレシピ本には載っていません。
後ほどペルーで食べたmatascaの写真も載せますが、何をもってmatascaなのかがよくわかりません。。。
というのも、旦那さまのお姉さんが作ったmatascaと、叔母さんが作ったmatascaでは、材料が全然違うのです。例えば肉じゃがでも、にんじんの有り無し、しらたきの有り無し、肉は牛肉か豚肉かなど、違いはあれど、基本的には肉とじゃがいもが入ってる煮物＝肉じゃがだと思います。
じゃあ、matascaの定義って？？
いまいち不明ですが、レシピは後ほど！
2008年01月05日 (土) | 編集 |
今日はとあるペルー料理を作ろうと思って、以前作った時にあんまり上手に出来なかったため、レシピを読んでみた。
めんどうなので、一回レシピをオンライン辞書で翻訳してみたら、すごいことに。
Preparaci?n: Milanese のための切口は震える取られ、poquito オイルが付いているフライパンにそれらを置くと同時に短いもの。
それが彼ら自身を密封し、ジュリアンのタマネギを、切り、加え始める時。フライパンを覆い、minimo に調理するため。解放するべきタマネギか。水または流体培養基のpoquitito を加えるために1 つが乾燥し始めれば調理するその湿気および憤り。
いつ既に肉米国東部標準時刻か。salpimentar の上のそしてへのひび2 の卵への貨幣。既に米国東部標準時刻! この版は15 分になる心配し、riquisimo であるのでこれらがときに理想的のためにである。それが喜べば、彼は卵と共にエンドウ豆の錫加えることができる。
解放するべきタマネギか。って…堅い口調で問いかけられてるよ！
料理していて憤りって、すごい。
既に米国東部標準時刻！って、感嘆符『！』がついてるのがポイント！
じょうずにできたら、何を作ったのか後から載せます。
めんどうなので、一回レシピをオンライン辞書で翻訳してみたら、すごいことに。
Preparaci?n: Milanese のための切口は震える取られ、poquito オイルが付いているフライパンにそれらを置くと同時に短いもの。
それが彼ら自身を密封し、ジュリアンのタマネギを、切り、加え始める時。フライパンを覆い、minimo に調理するため。解放するべきタマネギか。水または流体培養基のpoquitito を加えるために1 つが乾燥し始めれば調理するその湿気および憤り。
いつ既に肉米国東部標準時刻か。salpimentar の上のそしてへのひび2 の卵への貨幣。既に米国東部標準時刻! この版は15 分になる心配し、riquisimo であるのでこれらがときに理想的のためにである。それが喜べば、彼は卵と共にエンドウ豆の錫加えることができる。
解放するべきタマネギか。って…堅い口調で問いかけられてるよ！
料理していて憤りって、すごい。
既に米国東部標準時刻！って、感嘆符『！』がついてるのがポイント！
じょうずにできたら、何を作ったのか後から載せます。
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